Tuesday, July 7, 2026
営業後とタスク
「ガラスが汚れているお店は忙しくない」とタモリが話していた。
CHK!!!
なるほど😎⚡️
で窓ガラスな話ですが？！
マメに拭いてクリアにしてるんだが決まって夜にやる様にしています。夜の照明で汚れや磨き残しが良く見えるからです。
逆に昼間だと太陽光がガラスに当たり、拭いていてもすぐ乾いてしまい二度拭きが難しくなりがちです。
やはり窓ガラスは濡れ雑巾と乾いた雑巾で、二度拭き仕上げをしないとキレイにクリアには、ならないからです。
CHK!!!
夜だと〜落ち着いて磨けますしね。
ここ南側の内ガラスは置いてある物たちを外しつつ何回も拭くので、まあまあ大変かも😅🔥
朝イチにてガラスのクリア具合を再度確認です。
うん〜👍🏻👍🏻👍🏻⚡️
バッチリ🐴🐴🐴⚡️
キレイなガラスは気分も良い🐴📢⚡️
大掃除的なリストの事など、どこかで気付いたらやっていれば大掃除な時期にやることじゃなくなる。
そうやって日々にタスクを組んで行けば、年末辺りに焦ることもなくなりますよね！！
まあ〜でも
年末年始だから？より丁寧にガラスは磨き上げしますけどねw。
福の神様はキレイ好きって言いますしね。
adios!!!
Saturday, July 4, 2026
賄いとバターチキンカレー・アゲイン
やっぱり食べたくなるバターチキンカレー🍛🔥
前回と比べて、今回の方が好みに出来た！！
暑くなると尚更、スパイスを欲します♪
CHK!!!
😎⚡️⚡️⚡️
この作り方でコンプリートっすね！
マジで美味い😋🔥🔥🔥
なんだかんだでチキンカレーが好きなんだろうな
自分が好きなカレーが分かった気がするw。
今は、メニュー化までに至ってないですが？！
そのうち、こっそりと始めてみます👍🏻⚡️
adios!!!
Friday, July 3, 2026
ワールドカップと日本戦
プロジェクターを始動させるべく迎えたワールドカップ2026年、決勝リーグ！！
6/29から6/30の深夜、日本🇯🇵対ブラジル🇧🇷
キックオフは、午前2:00！
夕方から〜プロジェクターを準備しつつ
日本の初戦突破を願う！！
Saturday, June 27, 2026
Thursday, June 25, 2026
厨房と決まり事
どんだけ忙しくなっても守っていること。
CHK!!!
時間は掛かるけど、どのメニューも丁寧に確実に提供する👍🏻
作り置きはしないで、オーダーを貰ってから作り出します！
そしてお出しする際、盛り付けをする食器は、必ず二度洗いを実施しています。
CHK!!!
二度洗い目👍🏻🔥
こちらも丁寧に確実に洗い上げます。
一度目は、油汚れなどを落として次の浴槽へ
こびり付く汚れなども一度目で落とします。
時間は掛かるけど、これをずっと行なっています。食器は、定期的に前後を入れ替えて全体的に使う様にも心掛けています。
使う頻度が少ない食器も、使わないでいると汚れてたりするからね。
はい。
守っている決まり事でした！！
adios!!!
Monday, June 22, 2026
賄いとバターチキンカレー
以前は雨が続くと決まって仕込んでいたバターチキンカレー🍛
最近は仕込まなくなった😎
でも時々、食べたくなって作ろうかな〜って思っていてもまた今度にするか⚡️🐴
的な感じが続くばかり😎⚡️
それでもやっぱり食べたくなって
お久ヤローですが作りました！！
CHK!!!
やっぱりまいうーだ🐴🔥🔥🔥
マジで美味い🔥🔥🔥⚡️
おうましー
雨が続く梅雨時期。
蒸す暑さ。。。
カレーを食べたくなるのかね。
賄い。でゴメンなさい。
adios!!!
