一気に夏日だもんな
そりゃあ呑みたくなる📢⚡️
金曜と土曜と、宴的な集い。
会話が弾み、もう一杯🍺⚡️⚡️⚡️
なんて感じが好きです。
フラっと〜寄ってくれる
そう〜リアルな通常営業が好きです！！
CHK!!!
やはり、お店は続けて営業してこそ、毎日の出会いが数多くあると思います。
検索して来てくれたり、友達を連れてきてくれたり、知り合いから聞いて、寄ってくれたりと
ここPONY'STOYを目指して来てくれること
本当に感謝です。
ワンオペキッチンなので
ゆっくり〜話をするタイミングが
あったり、なかったり。。。
それもリアルなPONY'STOYです。
「EVERY SECOND COUNTS(1秒も無駄にするな)」
本当にそうだと思う！！
これThe Bearの中での言葉です。。。
このドラマを観て、気付かされること
多かったなあ〜📢⚡️
感謝を込めてキッチンを磨き上げするカーミー！！
俺も暇な時間帯は今も掃除ばかりやっている。まずは今より、自分のお店を好きになること！！
お店に対して、意識を変えていくところとか「わかるわーってね」
結局のところカーミーが大ピンチになるんだけど
そんなところも同じでね。。。
まあ〜いつもピンチばかりなPONY'STOYですw。
通常営業が好きだと書きましたが。
ポニーを認知して、知ってもらうことは大事なんだけど
バズったり、流行ることを望むより、緩やかな信頼関係をゆっくりでも良いから〜築くことを望んでいる。それってなかなか難しいことだけど
一時的な忙しさでバタバタして普段のお客様が来なくなる方が俺は嫌だね。
そう言う信頼関係が今までも、あったからこそ
こうして長くPONYを続けて来れたんだと改めて実感している毎日です。
自分の人生も折り返し、いつか来る終わりへ向かっている。今からでも出来ることを探しているんだろうなあ
まあ〜この話しの続きは、また今度にでも
adios!!!
